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【品 名】:澎湖珍珠石斑切片
【規 格】:180g±5%/包
【產地 (供應商)】:台灣澎湖(澎湖區漁會)
【最大保存期限】:1年(實際到期日請見產品包裝標示)
【商 品 特 色】:珍珠石斑的肉質鮮美、無肌間刺且富含膠質,口感滑嫩有彈性
【料 理 方 式】:煮湯、煮粥、煮麵、火鍋食材
『起司珍珠石斑魚排』
STEP 1 烤箱預熱200度10分鐘
STEP 2 將調味料混合:起司粉100g+辣椒粉30g+香草末少許+研磨胡椒少許
STEP 3 將珍珠石斑退冰並用紙巾擦乾,塗均勻橄欖油
STEP 4 放入調味料盤中,讓調味粉整個包覆魚片
STEP 5 以200度烤10-12分鐘後淋上檸檬汁即可食用
澎湖優鮮產品,澎湖縣政府輔導,有紀錄資料可資追溯透明,品質有保障,確保消費者食用安全與權益。
(詳細資訊請參考澎湖區漁會介紹http://www.penghu-seafood.org.tw/about.php)
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