Description

【品名】：生鮮小管(透抽)切片

【規格】：150g±5%/包

【產地 (供應商)】：台灣(澎湖區漁會)

【最大保存期限】：1年(實際到期日請見產品包裝標示)

【商品特色】：澎湖海域野生漁獲、當令捕撈鮮度極佳、豐腴鮮美；已貼心去墨切成小塊，方便直接烹調

【料理方式】：汆燙、燒烤、三杯、清蒸、醬燒、火鍋食材、酥炸、小管麵線

『三杯小管』

STEP 1 豆干切片、薑、蒜、辣椒下鍋炒香

STEP 2 加入小管切片、豆干，炒至些微變色

STEP 3 加入水、醬油、醬油膏、烏醋、米酒調味

STEP 4 悶煮5~10分鐘即可上桌

『小管麵線』

影片由澎湖區漁會提供

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